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              淺談社區超市商品陳列

              當前位置:首頁 > 新聞中心 > 行業前沿 >
              2022-12-14
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                每個社區周圍或者社區門口,都會有一家甚至多家社區小型超市,售賣日用品、生鮮等,很多居民習慣性去這些社區店購買日常生活所需商品。從外觀上看,這些社區超市跟傳統大型超市比有很大區別,除了商品種類少很多之外,較為明顯的不同之處在于陳列上。
                    商品陳列做得好,可以形成一系列心理效應、達到增加經濟效益目的。鑒于社區超市貨架較小、居民目標商品明確等特點,個人認為社區超市的商品陳列要從以下幾個方面進行考慮:
                    一、商品按價值分層陳列。從經營成本與周邊居民購買力等因素出發,社區超市的面積不會很大,因此商品陳列往往是密集型陳列,所以更容易吸引顧客的黃金位置應展示高利潤、周轉快、大品牌、高單價的商品,低利潤商品要擺在貨架的底層;受限于經營面積,同類同規格同價格的商品應避免大量采購,否則會使店內商品相互競爭,也浪費了陳列空間。
                    二、生鮮產品往往是社區超市銷售額最大的品類,是店內的重中之重,甚至一些社區超市直接改為生鮮專營超市。生鮮的陳列一般要放在超市的前門附近,規模稍大的也可以考慮放在通道的中島位置。保持新鮮程度才能吸引更多顧客前來購買,果蔬類商品容易出現腐壞、購買時挑選會打亂商品陳列,應實行動態管理,及時進行調整以確保商品陳列整潔有序;還可以在個別貨架上營造制冷效果,在低溫下保鮮;對于綠葉蔬菜,也需要定期在葉子上灑一些水,防止蔬菜因缺水影響外觀與品質,進而影響銷售。
                    三、商品陳列要從顧客的購物體驗方向出發,社區店一般位于小區、居民區附近,顧客之所以選擇社區店購物,很大程度上是因為方便快捷,所以社區店的陳列應在一個購物動線內放置滿足顧客快速需求的系列商品,例如生鮮、水、飲料、煙酒等組合,合理利用空間每一個角落。
                    另外,隨著季節等因素的變化,社區店的貨架也要適時調整商品擺放形式。只有從顧客的購物需求出發,才能最大限度增加競爭力,獲得更多的利潤生存下去。
              (法務部 國成功)
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